Kalurahan WIJIREJO

WIJIREJO-Salah satu produk unggulan Kalurahan Wijirejo adalah legen. Legen adalah minuman tradisional yang diambil dari bagian pohon kelapa. Kata legen ini berasal dari kata dasar legi (bahasa Jawa) yang artinya manis.  Air Legen mengandung cairan isotonis yang sanggup menggantikan keluarnya cairan tubuh melalui keringat. Menurut para Ahli gizi dan pangan, air legen ini memiliki banyak manfaat yang mampu menjaga kesehatan.

Pada tanggal 2-5 November 2020, melalui program kabupatn Kalurahan Wijirejo mendapatkan pelatihan dari Dinas KUKMP Kabupaten Bantul berupa pelatihan pengelolahan legen menjadi beberapa jenis olahan seperti gula jawa, gula jahe, gula kelapa dan sirup. Dari pelatihan itu, warga Pedukuhan Kwalangan mulai untuk melakukan pengolahan legen menjadi gula dan sirup, yang biasanya hanya minuman saja. Dengan mulainya pengolahan legen menjadi berbagai macam olahan diharapkan dapat meningkatkan produktivitas legen di Pedukuhan Kwalangan dan banyak warga yang mengetahui salah satu produk unggulan tersebut dan dapat dikenal oleh masyarakat luas.

Dan dengan adanya POKDARWIS Wijirejo yang sudah terbentuk diharapkan dapat mengangkat legen menjadi salah satu ciri khas di Kalurahan Wijirejo dan dapat meningkatkan pendapatan warga serta dapat mengenalkan Kalurahan Wijirejo secara luas lagi. *Febri